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卫生的食品是生活的最基本需求。食品质量应该是所有食品加工业者优先考虑的最重要因素,而食品安全又是食物质量环节中的重中之重。食用质量低劣的食品极有可能引致疾病，而食用不安全食品则有可能导致死亡这一最严重后果。食品整体质量的界定除了食品安全考量之外，还包括其他很多形式，这些是由生产者、消费者和整个行业来定义的，举例来说：面粉颗粒的大小、法兰克福香肠的形状或沙拉酱的颜色和口味等等，都可以作为食品质量监测的标准。
作为食品行业的顶级专业企业，我们把质量放在首位并遵循以下规程以确保以上提到的各方面的食品安全和质量落实到位。
- 合格的原料：
公司只采购符合我们产品规格和标准的原料，在原料运回公司加工前，公司的质检员就在产地对每批原料进行检测。
- 供货商评估体制及农作物可追踪性：
公司采购部、生产部及质检部定期对所有的供货商进行审计，以确保其严格遵循公司的质量标准。由公司种植的或与公司签订定购合同的农作物都有完整的种植历史和可追踪纪录。我们的体系确保我们可以从农场一直追踪产品直至交货给客户。
- 优质的加工标准：
公司在大连的工厂是完全按照食品、药品行业的GMP和HACCP标准建立的。所有配套设备、机器以及整个系统远远超过国际标准。
- HACCP程序：
公司严格执行HACCP程序，并获得Moody国际颁发的HACCP证书，以及star-k-kosher, BCS有机种植、加工等其他相关证书。
- 产品分析：
在整个生产程序中，我们对产品从原料直至加工、包装都进行检验和分析。对所有测试的结果我们进行登记并保存每一生产批次纪录。
- 卫生：
公司制订并严格执行一套完善的卫生体制程序。
- 实验室分析：
实验室对产品从质量的各个方面进行评估以保证成品达到必备的物理、微生物标准。同样我们也对产品的化学特征进行测试如农药残留物、重金属含量等确保其达标。这些测试和分析在我们自己的实验室和两个独立的外资实验室里进行。
以下为公司质检部门的部分设备照片。
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